Mūs lasa Daugavpils, Ilūkstes, Preiļu, Krāslavas, Dagdas, Aglonas, Līvānu un citās pilsētās un novados
2019. gada 21. septembris
Sestdiena
Mariss, Matīss, Modris
+5.1 °C
daļēji mākoņains

Mēle želejā

Sastāvdaļas:

Cūkgaļas mēle, buljons, želatīns, dārzeņi dekorēšanai, sāls, pipari un zaļumi
Cūkgaļas mēli izvāra mīkstu un tai noņem miziņu. Sagriež mēli plānās šķēlītēs un kārto veidnītēs, kurām apakšā ir rotājums - izvārīta, izgriezta burkāna šķēlīte un pētersīļa lapiņa. Izvāra buljonu, tam pievieno uzbriedinātu, izkausētu želatīnu.
Buljonu pārlej sakārtotajai mēlītei un liek ledusskapī sastingt. Gatavu rotā ar zaļumiem.