Marinēti kraukšķīgi gurķi
Sastāvdaļas:
Svaigi, mazi gurķīši, pāris paprikas, svaigas sīpolu galviņas, diļļu ziedkopas, melnie un smaržīgie graudu pipari, krustnagliņa, mārrutka sakne.Marinādei: uz litru ūdens ņem 2 ēd.k. sāls un 7. ēd.k. cukura, 1 ēd.k. etiķa.
Burkā liek ripiņās sagrieztu sīpolu, ieber 10 graudus melno un smaržīgo piparu, iemet krustnagliņu, ieliek nelielu diļļu čemuriņu. Kārto gurķus pamīšus ar paprikas sloksnītēm. Kraukšķīgumam ieliek gabaliņu mārrutka saknes.
Uzvāra marinādi, uzlej gurķiem, uzliek vāciņu un sterilizē 10 minūtes. Tad burkas aizvāko un apgāž.
Uzvāra marinādi, uzlej gurķiem, uzliek vāciņu un sterilizē 10 minūtes. Tad burkas aizvāko un apgāž.
