Ātras uzkodas spēļu vakaram: 7 idejas, kas nesabojā virtuvi

Apmaksāta informācija

Spēļu vakarā parasti negribas taisīt “svētdienas vakariņas”. Gribas ērtu ēšanu, lai rokas paliek brīvas kārtīm, kauliņiem vai pultij, un lai pēc tam nav jāmazgā puse virtuves. Tāpēc vislabāk strādā uzkodas, kurām vajag vienu dēlīti, vienu bļodu un vienu cepešpannu, nevis piecus katlus un trīs mērces.

Ja kompānijā ir dažādas gaumes, labi nostrādā princips “viena sāļa bāze + viena svaiga lieta + viena kraukšķīga lieta”. Tad galds izskatās pilns, bet sagatavošana ir īsa un bez stresa.

Uzkodas, kas ļauj nepamest galdu

Ja spēļu vakars ir ar online elementu, daudziem patīk, ka viss notiek vienā ritmā: uzkoda, pauze, vēl viens raunds. Tieši tad noder arī tādi bonusi kā https://bezriskagriezieni.org/, jo ideja ir līdzīga: var pamēģināt konkrētus automātus bez sajūtas, ka katrs klikšķis kaut ko “maksā”, un pēc griezieniem nauda tiek atgriezta kā reāla summa, kopā ar laimestiem. Tas nav par ēšanu, bet par vakara plūdumu, kad gribas vieglumu un mazāk lieku rūpju.

Arī virtuvē tas pats. Ēdiens nedrīkst prasīt uzmanību vairāk nekā spēle, citādi galva paliek pie pannām, nevis pie galda. Ja jāseko trim pannām vienlaikus, vakars sadalās divās frontēs, un parasti neviens nav īsti apmierināts.

7 idejas, kas parasti “iet uz urrā”

Šīs nav delikateses, bet praktiski varianti, kas labi turas uz šķīvja, nav jāēd ar karoti un neprasa sarežģītu pasniegšanu. Ļoti bieži pietiek ar vienu lielu šķīvi vidū un pāris maziem trauciņiem blakus.

Pirms izvēles palīdz saprast, vai viesi vairāk grib “pa druskai no visa” vai “vienu sātīgu lietu un miers”. Ja uz galda jau būs čipsi un rieksti, uzkodas var būt vieglākas. Ja nē, tad vajag ko sātīgāku.

Te ir saraksts:

1. Tortilju trīsstūri krāsnī. Tortiljas sagriež, viegli apslacina ar eļļu, pieber sāli un papriku, 8 minūtes 200 grādos. Blakus ieliek salsu no tomāta, sīpola un laima, un vakars jau izskatās “sakārtots”.
2. Mini sviestmaizes uz rudzu maizes. Siļķe ar marinētu gurķi un dillēm, vai kūpināts lasis ar krēmsieru un citrona miziņu. Divas garšas vienā šķīvī strādā labāk nekā desmit nejaušas.
3. Karstie siera “stienīši” no kārtainās mīklas. Mīklu pārkaisa ar sieru, sagriež strēmelēs, sagriež spirālē un ieliek krāsnī. Taukaini trauki nav, jo zemāk ir cepamais papīrs.
4. Dārzeņu “spainītis” ar vienu mērci. Burkāni, gurķi, paprika, selerija, un viena bļoda ar grieķu jogurtu, ķiploku un sāli. Ja gribas asāk, piejauc nedaudz Sriracha, un mērce kļūst interesantāka bez liekas gatavošanas.
5. Cepešpannas nacho. Uz pannas čipsi, virsū rīvēts siers, pāris jalapeño ripas, 5 minūtes krāsnī. Blakus liek skābo krējumu un sasmalcinātu lociņu, un viss izskatās kā kino vakarā, tikai mājās.
6. Vistas gabaliņi “bez dakšas”. Vistas fileju sagriež strēmelēs, apviļā garšvielās, ieliek krāsnī vai gaisa friterī. Ja ir laiks vienai mērcei, tad medus + sinepes glābj jebkuru sausu kumosu.
7. Olīvas, siers un vīnogas uz kociņiem. Šeit nav jāgatavo vispār, bet efekts ir labs, jo katrs paņem vienu “spraudīti” un turpina spēli. Galvenais ir neizvēlēties sieru, kas smērē rokas.

Pēc saraksta nevajag uzreiz skriet uz veikalu ar garu čeku. Bieži pietiek ar trim idejām: vienu karstu, vienu svaigu un vienu “uz kociņiem”. Pārējais ir atkarīgs no tā, cik ilgi plānots sēdēt.

Mazie triki, kas pasargā no trauku kalniem

Virtuves haoss parasti sākas nevis no ēdiena, bet no sīkumiem: trīs dažādas mērces, četri naži, pieci dēlīši. Ja ir viens skaidrs “darba stūris”, kur viss notiek, pārējā virtuve paliek tīra, un tas tiešām maina sajūtu.

Labi palīdz arī vienkāršas vienošanās. Ja uz galda ir viena bļoda atkritumiem un papīra salvetes, trauku būs mazāk. Ja uzkodas ir sagrieztas gabalos, neviens nesāk “pa druskai griezt pats”, un dēlītis nepārvēršas par koplietošanas putru.

Ātrs saldais bez cepšanas, ja kāds tomēr grib desertu

Saldais spēļu vakarā bieži ir “vienkārši kaut kas”. Ne tortes, ne krēmi, tikai kaut kas, ko var paņemt ar pirkstiem vai karotīti, un viss. Šeit der ideja no “divu sastāvdaļu” pieejas: bļodā biezpiens vai bezpiedevu jogurts, un klāt medus vai ievārījums, plus ogas, ja ir. Garša ir bērnišķīgi pazīstama un tieši tāpēc mierīga.

Ja saldētavā ir sagriezti augļi, tos var sablendēt ar banānu un iegūt “sorbetu”, kas neizskatās pēc diētas, bet ēdas viegli. Iedvesmu šādām kombinācijām var atrast vārdā našķi, kur idejas ir tieši par ātrumu un minimālām sastāvdaļām.

Kā saprast, ka uzkodas izvēlētas pareizi

Ja pēc pirmās stundas galdā vēl ir ko paņemt, bet nav sajūtas, ka jāēd “līdz galam”, tas ir ideāls scenārijs. Spēļu vakarā ēdiens nav galvenais, bet tas notur noskaņu un sarunas. Un, ja pēc vakara paliek tikai viena panna un pāris bļodas, tad viss ir izdevies tieši tā, kā vajag.