Gandrīz visu gadu ēd sīpollociņus

A/s „Preiļu siers” siltumnīcās cepina saule, sīpollociņi un ziedi smaržojot stāsta par pavasari, lai gan ārā ir bieza sniega sega un termometrs rāda mīnus septiņus grādus. Siltumnīcu vadītāja Aleksandra Jonāne stāsta, ka sīpollociņus preilēnieši ēdot gandrīz visu gadu. Tā tas ir no pagājušā gadsimta 80. gadu otrās puses, kad toreizējās Preiļu siera rūpnīcas vadība uzbūvēja siltumnīcas, lai darbiniekiem pusdienās būtu svaigi dārzeņi, bet labākos strādniekus svētkos varētu sveikt ar turpat rūpnīcas teritorijā nogrieztiem svaigiem ziediem.