„Uzkalnos” ir sava ķimeņu siera recepte

Pilskalniete Inese Fjodorova ciemiņus un mazbērnus cienā ar garšīgu sieru. Viņa ir siera un sviesta meistare, bet, diemžēl, nevienu dienu nav sanācis strādāt šajā profesijā. Apprecējusies ar Vladimiru, abi izauklējuši divus dēlus un strādājuši dzimtajā „Zemgalē” (šobrīd Pilskalnes pagasts). Fjodorovu ģimene nodarbojas ar piena lopkopību. Z/s „Uzkalni” otro gadu īsteno ES atbalsta projektu pusnaturālajām saimniecībām un trešo gadu ir bioloģiskie lauksaimnieki.