В отличие от Даугавпилса, где питанием учащихся в учебных заведениях занимаются частные предприниматели, в Аугшдаугавском крае эту услугу предоставляет самоуправление, сообщил "Латгалес Лайкс" исполнительный директор Аугшдаугавской краевой думы Петерис Дзалбе.
Для этого закупаются необходимые продукты, обеспечивающие сбалансированное питание учеников. В Аугшдаугавском крае пока не планируется вводить шведские столы, обеспечивая учащимся возможности выбора еды. Родители, чьи дети получают питание в образовательных учреждениях, уже в этом году доплачивали за эту услугу и довольны качеством и ассортиментом блюд, пояснил исполнительный директор.
Стоимость питания в крае варьируется, причем есть разные варианты - только суп или суп и второе блюдо или второе блюдо и полдник. Соответственно, в зависимости от выбранного меню колеблется и доплата родителей.
Председатель Аугшдаугавской краевой думы Арвид Куцинс добавил, что родители оплачивают только часть расходов на приобретение продуктов. Однако общая стоимость питания, за вычетом стоимости продуктов, включает также электроэнергию, посуду, моющие средства, амортизацию кухонного оборудования, расходы на содержание помещений, оплату работы персонала кухни и другие расходы, которые довольно высоки и составляют от семи до девяти евро на человека.
Сейчас проводится закупка на продукты на следующий срок и пока неизвестно, как инфляция повлияет на этот процесс. Есть компании, которые с марта пытались повысить цены на поставляемые продукты. Самоуправление не пошло навстречу, указав, что нет достаточных оснований покупать продукты дороже.
Сейчас наступило лето, когда продукты закупают только дошкольные учреждения. Закупка скоро закончится, и самоуправление сможет оценить ситуацию с оплатой услуг.
В повседневной жизни почти никто не готовит дома так, как в школе, часто добавляют больше соли. Дети также редко едят рыбу, хотя в планах - увеличить процент рыбных блюд.
Лучше всего дети едят в школах, где поблизости нет магазинов. В Земгальской средней школе, где поблизости нет магазина и дети находятся в учебном учреждении целый день, они съедают все и ничего не выбирают. Но если рядом есть магазин, ученики часто делают покупки и едят то, что им нравится, но, возможно, не всегда то, что полезно для здоровья.
По словам руководителя самоуправления, родители также должны обучать своих детей процессу питания в семье.
