Заготовку сена фермеры и обычные крестьяне не без основания называют не самой лучшей работой, так как она зависит не столько от желания людей поскорее с ней управиться, сколько от погодных условий. Этот летний сезон в сравнении с предыдущими достаточно хороший, во всяком случае, погода способствуют успешной заготовке кормов. Если одни фермеры в поте лица сейчас трудятся на полях, то некоторые, закончив уборочные работы, могут сделать передышку.
Осваивают новые культуры
Тем не менее, волноваться владельцам домашних животных, которые употребляют сено, сенаж и зеленую массу, приходится. Ведь если совсем недавно стояла нестерпимая жара в более чем 30 градусов, то потом внезапно похолодало и местами лил дождик. Солнце в зените для сена – это хорошо, но, попробуй, посиди в такое пекло в кабине комбайна или трактора, даже если он оборудован кондиционером. Тут до сердечных заболеваний недалеко.
Беспокойство крестьян по поводу заготовки кормов развеял член правления Крестьянского Сейма Мартиньш Тронс: «Нынешние погодные условия однозначно хороши для заготовки сена. Значит, будет корм для скота. Большим спросом на международном рынке пользуются семена латвийских трав».
По словам эксперта, одним из результатов глобального потепления стало то, что в Латвии сейчас все активнее начинают выращивать не столь типичные для наших широт культуры. Тем не менее, пока крестьяне к ним адаптируются, они продолжают заготавливать традиционные корма.
По информации, предоставленной руководителем Центр сельскохозяйственного консультирования и образования Мартиньша Цимерманиса, нынешнее лето выдалось для фермеров очень благоприятным: «Грех жаловаться! Сам Всевышний помогает! Погодные условия неплохие. Как для заготовки кормов для домашнего скота, так и для производства зерновых и прочих сельхозкультур, которые, мы надеемся, покажут высокую урожайность. Причина в том, что в этом году тепло в наши края пришло на две недели раньше, чем обычно. Плюс для земли и семян хватало влаги, отсюда и высокие показатели при уборке трав».
Мартиньш привел пример: есть в Латвии хозяйства, которые умудряются с одного гектара собрать зеленой массы, в том числе люцерны, порядка 30 тонн, что является рекордным показателем. А 20 тонн с гектара – это, практически, обычная норма. Получается, что с одного гектара могут кормиться две коровы.
Как известно, нынешней зимой в некоторых регионах Латвии холодами были подпорчены площади, засеянные зимним рапсом. Это несколько повлияло на показатели, но не столь катастрофически.
Бюрократии – бой!
Если для крестьян и фермеров есть повод порадоваться, вдохновиться и увидеть перспективы развития своих хозяйств, то как же без ложки дегтя, сводящей на нет их нелегкий труд. Это немыслимая бюрократия, выбивающая почву из под ног. «К счастью, новый министр земледелия Латвии Арманд Краузе не понаслышке знаком с жизнью села и сельхозпроизводством и потому пообещал бороться с бюрократией, которая, словно палка в колесах, тормозит развитие сельского хозяйства. На самом деле, надо больше трудиться в поле и на фермах, а не сидеть у компьютера. Но крестьяне не по своей воле вынуждены это делать», - сказал Мартиньш Цимерманис.
Руководитель латвийского бюро консультаций и образования «Lauku Centrs» Анита Милтиня акцентировала внимание на факте, что на одном лишь сене в вопросе увеличения объема надоев молока, а значит и развития этого вида производства, нынче далеко не уедешь. Это не старые времена: «Сегодня сено используется лишь как добавка к основным кормам – зеленой массе и сенажу, который и составляют основной рацион питания молочных коров, да в принципе и всего крупнорогатого скота. Для высоких надоев нужны витамины, а также протеин. Ведь генетика не стоит на месте, она развивается и движется вперед, а вместе с ней и прочие факторы содержания животных. Зеленую массу в этом году начали косить во второй половине мая, так как погода способствовала этому как нельзя лучше».
Голодными не будут
Управляющий по недвижимости Лауцесской волости Аугшдаугавского края Андрис Кестерс, он же является владелецем крестьянского хозяйства «Ābeles», специализирующегося на молочном производстве, которым занимается около 20 лет, привык к капризам прибалтийской погоды: «Заготовка кормов на зиму у меня идет по плану, за солнечные дни успел выполнить основной объем работ. Как в воду глядел, вскоре пошли дожди, хоть и небольшие. Не только я, но и другие фермеры, и обычные крестьяне, если только они не ленились, сено всегда успевали заготовить. Бывали сезоны плодородные, когда травы изобиловали, случалось, приходилось грести, как говорится, по сусекам и собирать по травинке. Тем не менее, выходили из сложного положения, но животные никогда не голодали».
Это лето, в отличие от прошлого года, Андрис для сенокоса называет удачным и урожайным, сено он начал заготавливать еще до праздника Лиго.
В хозяйстве фермера более 100 голов крупнорогатого скота, из которого половину поголовья составляют дойные буренки. На зимний сезон стаду требуется от 600 до 800 рулонов зеленой массы, в зависимости от их размеров,. Для разнообразия питательного рациона Андрис заготавливает около 150 рулонов сена, которым потчует животных в период межсезонья.
Зеленую массу крестьянин косит с площадей в 8-10 га, а всего с учетом сена – с 40 гектаров: «Для урожайности, разнообразия и питательности кормов, в, частности, содержания в них протеина, я ежегодно засеиваю поля новыми травами. Это повышает их калорийность в три раза, а, значит, и объемы получаемого молока».
Жителю усадьбы «Veras», расположенной в Деменской волости Аугшдаугавского края и владельцу одноименного крестьянского хозяйства Ивану Артимовичу для его стада мясных коров вместе с молодняком в полсотни голов требуется на зиму около 1000 рулонов сена и 400 – «зеленки»: «Заготовку кормов я могу производить до конца лета, когда травы уже перерастают, так как животные у меня не молочные, которым желательно хорошее сено, а мясные. Они неприхотливые и вполне могут употреблять в пищу грубое сено».
На данный момент Иван заготовил примерно половину требуемого объема. По его словам, мог бы и больше, но техника подвела и здоровье подкачало. Однако фермер, который занимается сельхозпроизводством уже четверть века, полон оптимизма: «Для меня движение - это жизнь. Не надо даже в самое трудное время опускать руки».
Успел до Лиго
Если у многих фермеров заготовка кормов в самом разгаре, то владелец приусадебного хозяйства «Аrai», расположенного в Калупской волости Аугшдаугавского края, Рихард Сейлис может сделать выдох, так как с этой ответственной и трудоемкой работой он уже справился: «Косить и сушить травы я со своей семьей: супругой и двумя дочерями начал еще до Лиго. Шутка дело, надо было заготовить около 400 рулонов сена для наших 14 коровок и молодняка, что совсем не просто. Потому и решили «не тянуть кота за хвост», а сразу браться за дело. Обработать 30-35 «сенных» гектаров было нелегко».
Зеленую массу Рихард не заготавливает, так как для этого у него нет спецтехники, которая стоит немалых денег, поэтому далеко не каждому по карману ее приобрести.
Исходя из своего опыта хозяйствования, а это уже почти 25 лет, фермер на практике знает, что если травы хорошие, скошены и высушены в срок, то на качество молока это сказывается лишь положительно: «Кто раньше знал о «зеленке»? Понятия не имели… В колхозах и совхозах для коров заготавливали силос, а простые крестьяне для своих животных косили траву и кормили сеном. При этом молоко было отменного качества».
… Сенокос в самом разгаре и плавно перетекает в уборочную страду, которая не за горами.
Komentāri