Kartupeļu desas
Sastāvdaļas:
10 lieli kartupeļi, 3 sīpoli, 200 g žāvēta speķa, sāls, malti melnie pipari, krējums, cūku zarnas, eļļa
Kartupeļus sarīvē uz smalkas rīves. Speķi sagriež kubiņos un apcep kopā ar sakapātiem sīpoliem, sajauc ar kartupeļiem, pieliek sāli un piparus pēc garšas un pilda zarnās. Galus aizsien. Desiņas apcep uz pannas, tad liek sakarsētā cepeškrāsnī apmēram uz pusstundu.
Pasniedz pārlietas ar skābu krējumu vai arī pirms pasniegšanas tās pasutina sīpolu un krējuma mērcē.
Pasniedz pārlietas ar skābu krējumu vai arī pirms pasniegšanas tās pasutina sīpolu un krējuma mērcē.
