Кто бы мог подумать, что традиционная для Латвии молочная отрасль окажется не только на грани выживания, но, как выясняется, и ликвидации, так как закупочные цены на молоко в некоторых хозяйствах опустилась почти до 20 центов за литр. Тогда как в супермаркетах стоимость пакета нашего белого латгальского «золота» приближается к 2 евро. И сегодня наши молочники вынуждены пускать коров под нож, а мясо продавать в Польшу. В чем причина такой ужасающей ситуации?
Любой зачешет голову
Вот уж точно, все как по Марксу в его знаменитом «Капитале», гласящем, что капиталист ради прибыли в 200, а тем более в 300 процентов, готов пойти на что угодно, игнорируя интересы простого рабочего, в данном случае крестьянина. Получается, на нем наживаются все, кому не лень, а он, бедняга, не может концы с концами свести, чтобы прокормить свою буренку, подоить ее и сдать молочко за бесценок этому самому ненасытному капиталисту. Если не вникать в нюансы, то все выглядит именно так.
Объяснений кризисной ситуации в молочном производстве много: повышение цен на энергоносители, нестабильность ситуации на международных молочных рынках и прочее. Кое с чем можно согласиться, однако в пределах разумного, но когда разница между ценой товара на прилавке магазина и литром полученного от коровы молока достигает почти 10 крат, то любой зачешет голову.
В ноябре прошлого года средняя закупочная цена на молочном рынке стран Балтии составляла 49 центов за литр (для сравнения в Польше почти 59 центов), но в январе этого года она снизилась на 40 процентов, резко обвалив молочный рынок.
По расчетам фермеров, для успешной работы хозяйств средняя закупочная цена должна находиться в пределах 45-50 центов за литр. Но даже эти цены в странах Балтии были почти самыми низкими в Европе.
«Крестьяне бьют тревогу по поводу низкой закупочной цены, тем не менее, цены молочных продуктов в магазинах растут и не все розничные торговцы обещают их понижать», - так вкратце охарактеризовал ситуацию председатель правления Совета сотрудничества сельскохозяйственных организаций Янис Ирбе. Он отметил, что если в Евросоюзе средняя закупочная цена молока – 40 центов за литр, то в Латвии она имеет тенденцию к падению до 20 центов! Член правления «Крестьянского Сейма» Мартиньш Тронс возмущен – в то же самое время в супермаркетах можно найти литровые упаковки за 1,89 евро.
Отрасль достигла дна
Министр земледелия Латвии Дидзис Шмитс осознает масштаб проблемы, он уже встречался с представителями разных организаций и в ближайшее время планирует вызвать на переговоры торговцев. Заодно г-н Шмитс поручил государственному секретарю Министерства земледелия Райвису Кронбергсу подготовить информационное сообщение о ситуации в молочной отрасли, принимая во внимание быстрое падение закупочной цены на молоко.
Данную критическую ситуацию связывают также с кризисом на молочном рынке Литвы, из-за которого многие предприятия по переработке молока в данном государстве прекратили свою деятельность. Недавно некоторые фермеры в знак протеста выливали сотни литров молока на землю. У нас в Латвии до такого еще не дошли, решив, что лучше молоко раздавать нуждающимся, а сыр, например, продать за полцены, как это сделал один предприниматель.
Председатель Центрального союза молочных хозяев Латвии Янис Шпокс высказался, что «молочная отрасль достигла точки, в которой молочные продукты в Латвии производить более невыгодно».
Но простому потребителю этого не объяснишь и ему трудно осознать данный факт. Возникает вопрос: а что будет дальше? Сахарное производство у нас уничтожено, льняное мы помним лишь по колхозным временам, на овощах тоже никто нынче особо не специализируется.
Умеют приспосабливаться
Руководитель Даугавпилсского бюро латвийского центра консультаций и образования Lauku Centrs Валдис Грабовский возникшую в молочной отрасли сложную ситуацию сравнил с американскими горками – то вверх, то вниз: «В других видах сельхозпроизводства все более-менее стабильно. А в молочном этого не бывает по той причине, что производители молока не могут влиять на ценообразование, оно у них минимальное. Стоимость продукции всегда устанавливает переработчик. Помимо этого все зависит от цены на энергоресурсы, фураж, удобрения, горючее, расходные материалы, оплаты труда рабочих и прочее. Если в конце прошлого годы они были и без того высокими, то сейчас подскочили еще больше и такая тенденция, похоже, будет продолжаться дальше».
Для фермеров ситуацию усугубило то, что некоторые из них в пошлом году приступили к реализации проектов по инвестиционным ценам 2022-го года. Они исходили из полученных доходов за сданное молоко по достаточно высокой стоимости и потому рассчитывали на долгосрочную перспективу. Однако из-за снижения стоимости молока хозяева быстро оказались в сложной финансовой ситуации.
«Трудно что-либо прогнозировать. Пока же некоторый выход есть в том, чтобы наши покупатели, приходя в магазины, поддержали своих местных латвийских производителей продукции. Пусть это будут не большие объемы, но все же», - выразил надежду Валдис Грабовский.
Он надеется, что до полного краха молочной отрасли дело в Латгалии и Аугшдаугавском крае не дойдет. По той причине, что наши, видавшие виды фермеры, умеют приспосабливаться к любым условиям хозяйствования, в том числе самым сложным: «Такое происходило не раз. Эти люди коммуникабельны, предприимчивы и трудолюбивы. Помимо этого у многих хозяев сохранились старые резервы. Возможно, им окажут поддержку поставщики услуг. Не исключено, что кто-то из фермеров не выдержит трудностей и уйдет из молочной отрасли. Но большинство останется. Надеюсь, что к лету этот тяжелый кризис закончится».
Будет еще хуже
Председатель Лауцесской волости Аугшдаугавского края Андрис Кестерс не только многоопытный руководитель данного управления, но и видавший виды сельский предприниматель, который в данный момент является владельцем крестьянского хозяйства «Абелес»: «И не такое происходило! Фермеры помнят времена, когда молоко оценивалось по 2-4 сантима за литр. Мы его выливали на землю. Оно стоило дешевле воды. Сейчас ситуация сложная, но не безнадежная».
В числе причин, приведших к обесцениванию молока Андрис назвал привычные: стоимость топлива, запчастей, удобрений, ветеринарных услуг, корма и биодобавки, конечно, зарплат работникам и всего остального, что связано с производством молока: «Сегодня все эти позиции взлетели вверх. Если в прошлом году я еще шел в ногу со своими проблемами, то сегодня топаю в обратную сторону. Дай Бог свести концы с концами. В ЕС не заинтересованы в конкурентноспособной, вкусной и качественной продукции. Там наше сельское хозяйство никому не нужно».
Но будет еще сложнее. В качестве примера Андрис назвал европейскую программу развития сельского хозяйства на 2023 – 2030-е годы, в которой ужесточены многие требования к сельхозпроизводству, вплоть до того - какое поле, в зависимости от того, где оно находится, как пахать – вдоль или поперек. Словом, евробюрократы не устают создавать сложности для крестьян. Они ведь сами не сеют и не пашут, а только бумажками машут.
В хозяйстве Андриса Кестерса около 100 голов скота, из которых 60 дойных коров, остальные телята. По словам фермера, некоторый запас прочности у него имеется: главное, опыт работы, а также техника и прочие ресурсы.
Молоко Андрис сдает по цене 32 цента за литр, хотя месяц тому назад оно стоило 40 центов. Получается, фермер работает себе в убыток, тем не менее он не отчаивается: «Зато теперь я могу позволить больше поить молоком своих телят, которых называю копилкой. Они быстрее набирают вес, то есть я в них вкладываю, чтобы потом вернуть деньгами. Выкрутимся, но обидно, что нет стабильности и уверенности в завтрашнем дне. Каждый день голова кипит от проблем».
Терпения и трудоспособности Андрису Кестерсу, как и многим другим фермерам и обычным крестьянам не занимать. Больше всего руководителя волости и владельца хозяйства обескураживает, что он при всем желании не может повлиять на сложившуюся ситуацию.
С молока на мясо?
Житель усадьбы «Талскати», расположенной в Лауцесской волости Аугшдаугавского края, и владелец одноименного крестьянского хозяйства Анатолий Буторин – потомственный фермер с 30-летним стажем все эти годы специализируется на молочном производстве. Сейчас в стаде около 50 коров, молоко от них Анатолий сдает по 24-25 центов за литр. Ниже некуда. Учитывая беспрецедентное обесценивание продукции, он подумывает о переориентации своей фермерской деятельности с молочного производства на мясное: «Какой смысл мне отдавать свою продукцию задаром и работать себе в убыток? Литр молока стоит дешевле одного киловатта электроэнергии! Где это видано? Понятно, что деньги за него я получаю постоянно, а за мясо – по мере сдачи скота, тем не менее, у меня будет ряд преимуществ».
Проблему обесценивания молочной продукции Анатолий решает так называемым «запуском» некоторых буренок, когда они перестают доиться. Часть молока уходит на телят.
Фермер рассказал, что раньше в волости было порядка 10 хозяйств, которые занимались молоком, сейчас осталось всего три. Примерно такая же картина в других волостях края. Скоро не будет совсем.
В любом случае опускать руки Анатолий не собирается: «Кризисы и проблемы для меня обычное дело, практически, повседневная жизнь. Выкручусь и в этот раз!».
