Французский деликатес из латгальской канавы
Изысканное блюдо французских ресторанов - виноградные улитки - возможно, попадают на стол парижан прямо из какой-нибудь канавы или ручья под Илуксте. Во всяком случае, в начале лета местные жители сдавали их мешками.