Выжить и сделать качественное мороженое

Летом в знойную жару продуктом номер один всегда являлось мороженое. Наверняка, большинство не пропускало возможность по дороге съесть стаканчик-другой любимого ещё с самого детства лакомства. Ассортимент мороженого в магазинах разнообразен: тут вам и коробки в несколько литров, и эскимо с самыми разными вкусами. Старается порадовать своей продукцией и Даугавпилсская фабрика мороженого (ДФМ). Чем живёт производство и что предпринимает предприятия в условиях экономического кризиса в стране? – об этом мы поговорили с директором фабрики Арнольдом Лавриновичем.