Не так просто крестьянину торговать молоком на рынке

Производители молока теперь находятся перед выбором: продавать ли молоко переработчикам или самим становиться за прилавок на рынке. Часть крестьян уже продают на разлив молоко в Даугавпилсе и Илуксте. Мы поинтересовались у руководителя Даугавпилсского отделения Продовольственно-ветеринарной службы (ПВС) Антона Лаздана, имеет ли право торговать на рынке молоком каждый, кто пожелает. Он ответил, что производители молока должны соблюдать требования по качеству, которые определяют Правила кабинета министров №875 «Требования гигиены и обязательные требования безвредности свежего коровьего молока для оборота в небольшом объёме».