Масленичный блин – символ удачи

Сегодня пятый день масленичной недели – тёщины вечера или вечёрки. Еще три дня перед Великим постом можно есть сытную пищу, шумно веселиться, провожать зиму. Самое любимое народное блюдо этих дней, конечно, вкусные солнечные блины. Русский дом в Даугавпилсе славится своим гостеприимством. Хлебосольные хозяева угощают гостей пельменями, салатами, вареньем, пирогами, водкой и вином собственного приготовления. Особый почет среди даугавпилчан и гостей Центра русской культуры приобрели знаменитые блины – тоненькие, яркие, почти прозрачные и необычайно вкусные. Со сметаной, вареньем, медом или икрой, и обязательно под 50 граммов эти блинчики просто тают во рту и заставляют тянуться за добавкой снова и снова.