Зачем крестьянину журнал учета молока?

После вступления Латвии в Евросоюз, в мае 2004 года, у крестьян благодаря евросубсидиям с одной стороны появилась надежда на лучшую жизнь, а с другой стороны на их головы обрушилась лавина новых законов, о существовании которых ранее никто и не подозревал. Среди них -- закон о системе квот в молочном производстве, действующий в ЕС с 1984 года. Закон призван регулировать разницу между спросом и предложением молока и молочных продуктов, и стабилизировать производство и стоимость молока.