Latgales saimnieces veidos kopīgu ēdienkarti

Pilnā sparā turpinās Eiroreģiona "Ezeru zeme" Phare 2001 Pārrobežu sadarbības programmas projekts "Kulināro pakalpojumu tīkla pilnveidošana Latgalē, pamatojoties uz Kulinārā mantojuma koncepciju", kura mērķis ir uzlabot kulinārijas servisu Latgalē un sekmēt gastronomiskā tūrisma attīstību, kura pamatā būs kopīgi izveidota Latgales ēdienkarte. Šobrīd uzņēmumi no pieciem Latgales rajoniem prezentē projekta koordinatoriem savu pavārmākslu un iepazīstas ar projekta gaitu. Lai iepazītos ar Latgales saimnieču meistarību, braucienā pa Daugavpils rajonu kopā ar projekta vadītāju Ilzi Stabulnieci un Daugavpils rajona padomes izpilddirektora vietnieci Ināru Natarovu devāmies arī mēs.